1000克 5-10公斤/件 纸箱包装
茶者,紫者为上:紫芽叶为紫,条索肥壮,持嫩性强。汤质厚重、口感饱满、回韵足。在减肥、降血糖等方面有特效。该产品产量有限,属收藏之珍品。


《茶经》上卷一之源说:“紫者上,绿者次。”古人在色彩上也讲究“紫为贵色”。茶者,紫者为上:紫芽叶为紫,条索肥壮,持嫩性强。据科学检测,紫茶多酚含量为35.52%,氨基酸3.49%,水浸出物44.58%,其茶黄素含量为0.91%,茶红素6.99%,茶褐素5.86%,紫娟绿茶降压幅度为35.53%,优于云南大叶种绿茶(29.04%)。汤质厚重、口感饱满、回韵足。在减肥、降血糖等方面有特效。该产品产量有限,属收藏之珍品。
紫芽是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点来命名的。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。紫芽古为贡品,茶树品种与众不同,数量较少,每年只采一季。
有人认为紫芽是属于台地茶园茶的变异种。此种变化与茶种及日照关系密切,多发生于北回归线附近地区。
紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多,花青素是茶多酚的组成成分。其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关,较强的光照等自然条件能增加其含量,使茶树芽叶呈紫红色。研究显示,紫芽茶富含的花青素,对人体很有好处。花青素是一种水溶性的植物色素,属于黄酮类的化合物。在国外,花青素经常用于保健品中,有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能,所以对电脑族来说是很好的保健饮料。
紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树高,所以制成的晒青毛茶,苦涩味较重,汤色褐绿。
本品口感饱满活跃,汤色清亮,叶底墨绿;其存放后转化较快。香气高锐,香气较沉着内敛,滋味醇厚。
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